غلط رایج 👇
⭕️ مصرف افراطی و ناشتای ترشیجاتی نظیر سرکه، آبغوره و آب زرشک در درمان کبد چرب موثر است و عارضه ندارد.
✅ ازدیدگاه طب ایرانی ترشیجاتی نظیر سرکه، طبع سرد وخشک دارد و این باور که سرکه درتمامی مبتلایان به کبد چرب سبب بهبودی آنها می گردد، باور درستی نیست.
✅حتی در افراد با مزاج سرد و مبتلایان به کبد چرب ناشی از سردی مزاج، مصرف سرکه به تنهایی نه تنها سبب بهبودی نمی گردد بلکه در مبتلایان به مشکلات عصبی وگوارشی مشکلاتشان تشدید می شود.
✅ کبد چرب از منظر طب ایرانی نوعی سوء مزاج محسوب می شود، یعنی مزاج یا به عبارتی کیفیت غالب بر کبد این افراد اعمال خود را به درستی انجام نمی دهند و از حالت طبیعی خارج شده است.
✅ افراد مبتلا به کبد چرب که دچار سوءمزاج سرد کبد شده اند با مصرف ترشیجاتی نظیر سرکه نه تنها باعث کنترل بیماری آنها نشده بلکه با کاهش متابولیسم کبد این افراد، باعث تشدید بیماری این افراد می گردد.
🖊دکتر محمد عسکر فراشاه (متخصص طب سنتی ایرانی )
غلط رایج 👇
⭕️ مزاج گوشتها متفاوت است، بعضی از آنها گرم و بعضی سرد هستند.
✅ باید توجه داشت که تمامی گوشت ها گرم و تر هستند اما برحسب اختلاف انواع حیوانات و زمان و مکان و چاقی و لاغری و نر وماده بودن و زیادی و کمی حرکت و پیری و جوانی و اختلاف رنگ و وحشی و اهلی و دریایی و خشکی بودن حیوان طبیعت گوشتها نسبت به هم اختلافاتی دارند.
✅مزاج گوشتها بیشتر نسبت به گوشت گوسفند که بهترین و مناسبترین گوشت از نظر شباهت به مزاج انسان است سنجیده می شود به عنوان مثال گوشت گاو "نسبت به گوشت گوسفند" سرد و خشک محسوب می شود.
🖊دکتر محمد عسکر فراشاه (متخصص طب سنتی ایرانی )
نوشیدنی هایی برای کاهش استرس
🔸شربتهایی که در آن از عرق بهارنارنج و گاوزبان استفاده شده استرس را کم میکند. نحوه تهیه به این صورت است که عرق بهارنارنج یا گاوزبان را به صورت جدا یا از هر کدام نصف، با کمی شکر یا عسل ترکیب کرده، آب اضافه کرده و میل می کنیم.
🔖با کسالت بهاری چه کنیم؟
🔸در طب سنتی هر فصلی مزاج مخصوص به خود دارد و مزاج فصل بهار گرم و تر است! و کلا رطوبت و تری سبب خواب می شود!
🔹با توجه به شرایط خاص بدن در فصل بهار و تجمع مواد زاید زمستان در بدن،رعایت تغذیه و پاکسازی در بهار بسیار اهمیت دارد!
⚠️پرخوری در این فصل خیلی مضر است،
⚠️از گوشت و شیرینی و مواد گرم و تلخ و شور پرهیز کنید.
✔️مصرف شربت زرشک و غوره و رب غوره توصیه می گردد.
✔️پاکسازی بدن جهت سرحالی بسیار اهمیت دارد
✔️انواع آش های سبزیجات جهت پاکسازی توصیه می شود!
🌀یبوست را حتما در این فصل جدی بگیرید!
🖋 دکتر الهام پارسا (متخصص طب سنتی ایرانی )
کله جوش، یک استخوانساز عالی و طرز تهیه آن
👨🏻🍳 کله جوش
👌 مقداری سیر و پیاز را خرد کرده و در روغن ارده کنجد کمی تفت دهید، سپس مقداری کشک محلی به آن اضافه کرده، بگذارید با حرارت ملایم چند جوش بزند. پس از برداشتن از روی حرارت به آن نعنای داغ و گردوی خرد کرده بیفزایید که در این صورت آماده خوردن می باشد.
👌 کله جوش حرارت درونی را افزایش می دهد و برای کمبود مواد استخوانساز بدن بسیار مناسب است. طبیعت آن گرم می باشد و برای افراد با مزاج بلغمی مناسب است.