آشپزی

دوستان این گروه آشپزی کلیکی هاست
خانم ها و دختر خانم های کلیکی ها
منتظر دستور تهیه غذاهای استان خودتون هستیم
بزن رو لینک عضو شو
لینک
لینک

پخت کامل مرغ در زیر سطل در آتش 👇👇👇👇ازراه لینک میتونیدببینید

لینک

چالش 24 ساعت غذای یکرنگ 👇👇

لینک

مک دونالد چگونه به غول فست فود جهان تبدیل شد؟
ازلینک زیردوست داشتیدتماشاکنید👇👇

لینک

طرز تهیه براونی به همین خوشمزگی 👇👇

لینک

طرز تهیه سمبوسه پاکتی 👇👇

لینک

طرز تهیه توپک مرغ و سیب زمینی مجلسی و خوشمز لینک

💟 سلام دوستان کلیکی
🌺 این گل های زیبا را تقدیم می کنم :
📕 مدیریت محترم و اعضاء گروه آشپزی
آرش 1345 از گروه 🌷"لاله های سرخ"🌷 لینک در خدمت هستم

آش ترخینه
یکی از غذاهای خشمزه و مفید محلی کرمانشاه است که می توانید در فصل زمستان این آش را درست کنید که بسیار مفید برای سرماخوردگی است .

مواد لازم :
ترخیه خشک
پیاز

طرز تهیه
البته ترخینه ها را در کاسه ای پر از آب می گذاریم تا نرم شود سپس پیاز را تفت داده و همراه با ترخینه ها در قابلمه روی حرارت ملایم یه مدت یک ساعت قرار میدهیم تا پخته شود

رفته بودم سینما ،فیلم اکشن بود ،
دو نفر خفن داشتن همدیگه رو تو آشپزخونه میزدن
یکی با قمه یکی هم با اره برقی

حالا عکس العمل دختر ردیف جلویی:

وااااای سارا چه کابینت های قشنگی
😂😂😂😂
‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🇮‌

طرز تهیه کباب کوبیده..
کاملا بهداشتی،بدون دخالت دست😂😂

😂 😜💓

😃

#مرغ_آلبالویی

مواد لازم:
2 تکه مرغ
1 لیوان آلبالو هسته گرفته
1 عدد پیاز
شکر به میزان لازم
1 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
نمک فلفل زعفران دم کرده

طرز تهیه:
تکه های مرغ را کمی سرخ کردم و بعد پیاز را خرد کردم وقتی سبک شد نمک و فلفل زدم و مرغ ها را با یک لیوان آب در پیاز ها گذاشتم تا بپزد. و کمی هم زعفران دم کرده زدم.
هسته آلبالو ها را گرفتم و با یک لیوان آب و شکر روی حرارت گذاشتم تا بجوشد بعد از یک ربع یک قاشق نشاسته ذرت را در کمی آب حل کردم و به آلبالوها اضافه کردم تا سس غلیظ شود. بعد از روی حرارت برداشتم.
مرغها که پخت سس آلبالو را اضافه کردم و حدود نیم ساعت گذاشتم تا باهم بپزد و سس بخورد آلبالوها برود.
نکته : شکر را بنا به ذائقه خودتان بریزید. من کمتر(5 قاشق غذاخوری) ریختم که خورشت ملس داشته باشم.
نشاسته قابل حذفه ولی سس را غلیظ و خوشمزه میکنه.

🥗

#دیگچه_مشهدی🍮

📝مواد لازم:
برنج نیم دانه 1 پیمانه
آب 2 پیمانه
شیر پر چرب 2 لیتر (8 و نیم پیمانه)
گلاب 1/2 پیمانه
شکر 1 و 1/2 پیمانه
کره 50 گرم
هل 1 قاشق چایخوری
زعفران دم کره دلخواه

🍭طرز تهیه:🍭
1- برنج را از چند ساعت قبل خیس کنید. سپس با دو پیمانه آب بپزید تا زمانی که آبش کاملاً کشیده شود.
2- نیمی از شیر را اضافه کنید. بگذارید جذب برنج شود. سپس شیر باقیمانده را هم اضافه کنید. شعله را کم کنید و مدام هم بزنید تا ته نگیرد.
3- وقتی دیگچه کمی غلیظ شد، شکر، هل، گلاب و زعفران را اضافه کنید. خوب هم بزنید تا شکر حل شود.
4- کره را اضافه کنید و هم بزنید تا در مخلوط ذوب شود.
5- وقتی دیگچه کاملاً غلیظ شد آن را به مدت 20 دقیقه مثل برنج دم کنید. سپس داخل سینی بریزید و بگذارید چند ساعت بماند و خنک شود. حال دیگچه مشهدی را تزیین کنید و برش بزنید. نوش جان!👌😌

کباب چوبی مرغ و سبزیجات چگونه تهیه میشود؟😍😋
🍗🥗🍗🥗🍗🥗🍗
۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
۱ قاشق چای‌خوری مرزنگوش (آویشن کوهی)؛
۱ قاشق چای‌خوری ریحان؛
نصف قاشق چای‌خوری رزماری؛
نصف قاشق چای‌خوری جعفری؛
حدود ۶۷۵ گرم سینه‌ی مرغ بدون استخوان و پوست، ریزشده در قطعات ۲٫۵ سانتی‌متری؛
۴ ففجان کدو سبز برش‌شده در ابعاد ۲٫۵ سانتی‌متری؛
۳ فنجان قارچ دکمه‌ای بدون‌ساقه؛
۱ فنجان برنج قهوه‌ای پخته‌شده بدون نمک و روغن.
🥣در یک کاسه‌ی متوسط ۱ قاشق چای‌خوری روغن زیتون، ۱ قاشق چای‌خوری مرزنگوش، ۱ قاشق چای‌خوری ریحان، نصف قاشق چای‌خوری رزماری و نصف قاشق چای‌خوری جعفری را با هم ترکیب کنید.
تکه‌های مرغ را در کاسه ریخته و با این ترکیبات مخلوط کنید تا سطح مرغ با این مواد پوشانده بشود.
بگذارید محتویات به‌مدت ۵ دقیقه در همان حالت باقی بماند.
سپس کدو سبز و قارچ‌ها را به کاسه اضافه کنید و بگذارید در همان حالت باقی بماند تا سطح آن‌ها نیز پوشانده بشود.
مرغ، کدوسبز و قارچ‌ها را به‌طور متناوب در ۸ سیخ قرار دهید.
سیخ‌ها را بر روی منقل بگذارید.بگذارید هر طرف آن‌ها به‌مدت ۵ دقیقه کباب بشود. در صورت نیاز سیخ‌ها را بچرخانید

#کرپ
‌
مواد لازم:👇‌
تخم مرغ ۱ عدد
آب ۱ لیوان
ماست شل یا شیر ۱ لیوان
آرد ۱ لیوان
نمک
پودرکاکائو یک قاشق غذاخوری(برای کرپ شکلاتی)

طرز تهیه:👇‌
همه مواد رو باهم مخلوط کرده،هم بزنید.
کف ماهیتابه رو خیلی کم چرب کنید.یک ملاقه از مایه رو بریزید.بعد برش گردونید تا طرف دیگه هم طلایی بشه.‌با نوتلا یا شکلات صبحانه میل کنید.
‌
◀‌دوستان کرپ استفاده زیادی داره هم برای غذا و هم برای صبحانه
‌

🥗